Miam !

Voici une petite recette pour les amateurs de fourme d'Ambert et de gambas...

Ingrédients :

• 12 gambas
• curry
• 100g de fourme d’Ambert

Recette fort simple :

• Décortiquer les gambas. Les couper en deux dans la longueur. Oter le boyau noir.
• Poêler les gambas, ajouter les copeaux de fourme. Saler, poivrer.
• Ajouter deux pincées de curry sur les gambas à la fourme.
• Disposer les gambas dans une cuillère à soupe de type Chinoise ou dans des petits ramequins.

et n'oubliez pas, Bon Appétit bien sur !